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窗外夏兰的《人生赋》

    人生赋

人生赋 - 晨风 - 晨风博客

 

沧海横流,青史千秋。

试问峻岭高丘,人生苦苦甜甜,

是喜是忧?或曰:

人生是一颗酸甜苦辣煮咸的怪味豆。

征途漫漫,岁月悠悠。

试问春兰秋菊,人生醒醒醉醉,

是乐是忧?或曰:

人生是一杯喜怒哀乐酿成的浓烈酒。

天朗地苏,江山万古。

试问晓霞暮雾,人生熙熙攘攘,

是荣是辱?或曰:

人生是一幅吉凶祸福绘成的太极图。

日隐星沉,风卷云舒。

试问莽原平芜,人生冷冷暖暖,

是歌是泣?或曰:

人生是一首悲欢离合谱成的春秋赋。

去程万里,沧桑几度。

试问暮云春树,人生聚聚散散,

是沉是浮?或曰:

人生是一条风霜雨雪铺成的五彩路。 




 朗朗朝辉,沉沉暮霭。

试问雄关危塞,人生进进退退,

是宽是窄?或曰:

人生是一个忠奸美丑串演的大舞台。

风云激荡,慨当以慷。

试问星波月浪,人生坎坎坷坷,

是炎是凉?或曰:

人生是一曲是非曲直奏出的多重唱。

茫茫广宇,渺渺苍穹。

试问夕日朝阳,人生起起伏伏,

是圆是方?或曰:

人生是一张成败得失织成的无形网。

潇潇春雨,飒飒秋风。

试问碧海蓝空,人生暮暮朝朝,

是阴是晴?或曰:

人生是一支朱紫墨白组成的万花筒。

滔滔江河,淼淼烟波。

试问冬梅夏荷,人生曲曲折折,

是云是火? 或曰:

人生是一首抑扬顿挫谱成的无字歌。

跋涉的人生, 明中有暗,暗中有明;

无欲则刚,有志者事竟成。

 



 求索的人生,忧中有喜,喜中有忧;

自强者常乐,淡泊者无愁。

多变的人生,哭中有歌,歌中有哭;

做恶者招祸,为善者得福。

多彩的人生,荣中有哭, 哭中有荣;

卑鄙者速朽,高尚者永存。

燃烧的人生,苦中有甜,甜中有苦;

奉献者必荣,奋斗者长舒。

人生的收获,就在脚踏实地的耕耘中,

人生的价值,就在如火如荼的创造中;

人生的意义,就在执著不渝的追求中。

这就是蜿蜒崎岖的人生路,这就是五彩斑斓的人生图,

这就是苍茫悲壮的人生歌,这就是慷慨壮丽的人生赋。

楷书-行书:录历代文人书房楹联十幅

楷书-行书:录历代文人书房楹联十幅

素材取自网络  书法及编辑:上京山人 2017-3-5

 

(一)陆 游(1125年—1210年)南宋文学家、史学家、爱国诗人。

万卷古今消永日,一窗昏晓送流年。  

自题“书巢”联。以“巢”名书斋,足见耽书之甚。万卷伴终生,是放翁的真实写照。放翁嗜书,老而弥笃。有“读书有味身忘老”之名句传世。晴窗万卷,耽书如年,是真名士!

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(二)左光斗(1575年-1625年)明末著名水利专家,万历“六君子”之一。 

风云三尺剑,花鸟一床书。

题书斋联。武能叱咤风云,持剑啸天。文则花鸟怡性,嗜书晓理,非光斗不能为之。

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(三)袁枚(1716年3月25日-1798年1月3日 )清朝乾嘉时期诗人、散文家、文学评论家 

放鹤去寻三岛客,任人来看四时花。

自署“随园”联。集晚唐诗句为联以署其园。随园主人好客,骚人墨客,窈窕淑女,云集于此,放酒豪歌,及时享乐。此联清空潇洒,且有“独乐乐不若与众乐“之概。

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(四)郑板桥(1693-1765)乾隆元年(1736年)进士。官山东范县潍县县令。 

富于笔墨穷于命,老在须眉壮在心。

自题书斋联。号称“三绝诗书画”,自然“富于笔墨”,老夫子到是不谦虚。官仅七品,是穷于时而非穷于命。下联扬起,老当益壮,杜甫诗云:白头虽老赤心存。使人于安贫乐道之时,仍存奋进之志。

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(五)纪晓岚(纪昀,字晓岚 1724.7.26-1805.3.14)清代政治家、文学家,乾隆年间官员。 

书似青山常乱叠,灯如红豆最相思。

题书斋联。读书读出颜如玉,非风流人物不能为之。疏慵平淡,蕴藉风流。读此联可以想见其斋其人之风貌。

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(六)邓石如(1743—1805)清代篆刻家、书法家 

  茅屋八九间,钓雨耕烟,须信富不如贫,贵不如贱
       竹书千万字,灌花酿洒,可知安自宜乐,闲自宜清

自题画室联。室贫又如何、贱又如何。自耕自乐,有洒有花有书,与世无争。如此清淡恬适的生活,谁不想过?

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(七)林则徐(1785年8月30日-1850年11月22日)清朝道光时期大臣、民族英雄 

  坐卧一楼间,困病得闲,如此散才天或恕
       结交千载上,过时为学,庶几秉烛老犹明

自题书房联。此乃告老还乡后所作,壮志未酬人已老,渐感倦于时事。欲借林泉一隅,读书以终老。读此联有英雄无奈于时之感。

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(八)黄庭坚(1045.8.9-1105.5.24)北宋著名文学家、书法家 

诗罢春风荣草木,书成快剑斩蛟龙。

自撰书斋联。上联言吟诗之味,好象春风荣草木;下联指书法笔见功力,犹如快剑斩蛟龙。语出不凡,足以惊人。

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(九)王咨臣(1914~2001)现代藏书家、目录学家 

   环壁列奇书,有史有文堪探讨;
       小楼多佳日,宜风宜雨足安居。

题书屋联。王咨臣著名藏书家,家藏文、史、医、农、历法等一万五千余册。上联言明藏书之多,下联叙述书屋之佳。读此联能感受到大藏书家的风采。

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(十)俞樾(1821.12.25-1907.2.5)清末著名学者、文学家、经学家、古文字学家、书法家。 

  仙到应迷,有帘幕几重,阑干几曲
       客来不速,看落叶满屋,奇书满床

题红叶读书楼。此楼为孙叔莲读书处。上联极写书楼之盛之美,连神仙都要为之迷到。下联点明主题,与楼名关合,落叶满屋,奇书满床,乃红叶读书楼之特色。

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花农绝不外传的8个养花绝招

家里养几盆植物赏心又悦目,

你是辣手摧花还是护花使者?

今天就教你8个绝招,

做一个爱花护花的有心人!

1.白醋治黄叶  

适用种类:山茶花、杜鹃花、鸡蛋花、桂花、米兰、栀子花、茉莉花等喜酸的植物。

花农绝不外传的8个养花绝招,99的人都不知 - 美-源自-健康 - 美-源自-健康

 

养花时经常遇到花叶枯黄的情况,如果不是缺水,那可能就是黄化病。

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白醋和水以1:500的比例稀释后放在小喷雾瓶里,等到早晨时喷在叶片上,每隔2天喷洒一次即可。

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2.啤酒促花  

适用种类:绿萝、巴西铁木、龟背竹、天竺葵、吊兰、花叶万年青等观叶植物。

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用啤酒擦拭叶面能使叶片碧绿鲜亮,浇在根部还能让植物生长旺盛,及时开花。

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把水和啤酒按一定比例稀释,均匀混合后浇在观叶植物的根部位置,以浇透为宜。一月两次,可使花卉鲜活光亮。

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插花时在花瓶中倒入一点啤酒,能使花的颜色光彩照人。

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3、废油养花 

适用种类:昙花、月季、君子兰、长寿花、金银花等喜肥植物。

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每次清洗油烟机时,集油杯里的废油千万别丢掉,它可是喜肥植物的好伙伴。

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在花盆边缘插洞,一般盆径15厘米的花盆插两个洞,25厘米的三个洞即可。将废油灌入洞中后用泥土覆盖,肥效可维持两三个月。

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4.肥皂水杀虫  

适用种类:所有生虫的植物。

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当植物上有虫害时,不妨试试肥皂水,它能杀掉很多软壳害虫,如蚜虫、红蜘蛛、蚂蚁等。

将肥皂兑雨水、井水、凉开水等溶解,浓度保持在1%以下。早晨将溶液喷到病叶的叶面叶背上,没有虫害的不要喷。

肥皂水容易使土壤偏碱性,一般不用来浇花,但杀虫效果还不错哦。


5.土豆插条  

适用种类:一品红、玫瑰、月季等等插条植物。

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适合插条的植物应该怎么养?其实只需几个土豆,土豆能为插条植物营造湿润环境,帮助其生根成长,让植株时刻新鲜。将插条植物的多余叶片和茎部全部去除,在土豆中部挖孔,然后把插条植物的茎干插到土豆的2/3深度即可。

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再把土豆放置到有湿润的室外土壤或者容量适宜的花盆里,等插条植物长出新芽后适量浇水,任其生长就行啦!

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6.白酒促花 

适用种类:君子兰。

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许多人喜欢养一盆君子兰,但买来时一派怒放景象,花败后却成了僵苗。不如试试白酒促花。

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酒要用白酒,高度、低度不拘。可沿君子兰花盆边缘倒一小杯白酒,每周两次白酒浇花对君子兰很有效,但其他花木还是要慎用。

7.洗鱼水施肥   

适用种类:月季、长寿花、栀子花、向日葵、大丽花、风信子等喜肥植物。

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大家都知道用淘米水浇花,但你们肯定不知道洗鱼水也能浇花,它最适合月季、栀子花这类喜肥植物了。

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把洗过鱼的水放置一天后,可直接浇在地栽月季上,如果家里养的是盆栽月季,则要将洗鱼水兑水稀释。夏天温度较高时停用。

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平时吃大鱼大肉时剩下的鱼骨头、虾蟹壳、肉骨头等,弄碎后埋在花盆里,发酵后就是很好的磷钾肥。

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8.食物油拌种  

适用种类:君子兰、文竹、牡丹、芍药、九里香、百日红、瑞香等难发芽植物。

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爱花的人经常喜欢自己买花籽种,有些花很好出苗,但君子兰、文竹等发芽较慢的,你可得想个办法,用食物油拌种就很不错。

花农绝不外传的8个养花绝招,99的人都不知 - 美-源自-健康 - 美-源自-健康

 

将要播种的种子在凉水中浸泡24小时,然后捞出花籽沥干水分,拌上一些干净的豆油、菜籽油,就可以按常法播种了。


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花为挚友

心智,养到成熟方为妙。情怀,染到素净才是妥。成熟的植物静默,淡然,美好。成熟的你,脸上应该满是欢喜,满是同意,满是正能量。

2017年05月23日 - Kathy - Scorpiogirl的博客2017年05月23日 - Kathy - Scorpiogirl的博客

 

 以花为挚友,把书作名师,给成熟增添几分儒风;听松涛观云影,闻鸟鸣看萝月,让成熟濡染几分雅趣。

用你的梦想支撑信念,以你的坚持回报付出,把你的喜悦放在脸上,让你的眼泪流进心里。

若有成熟保驾护航,前路怎会慌张;若有稳重锦上添花,现实怎会匆忙。

2017年05月23日 - Kathy - Scorpiogirl的博客2017年05月23日 - Kathy - Scorpiogirl的博客

 

 ( 这组片拍摄于2017年5月23日下午时间,校园办公楼小水池旁,很喜欢粉色的睡莲!!)

平心静气地等待,成熟必将盛装出席你的人生,而且总有一个时刻会让你泪流满面。

因为无论怎样,经过岁月淘洗后,只有成熟还留在尘世间。。。2017年05月23日 - Kathy - Scorpiogirl的博客

 

香蕉皮的用处多

每次吃完香蕉丢掉的香蕉皮,是丢掉的宝贝,香蕉皮的用处甚至比果肉还多。

香蕉皮的用处多 - tangyq2008 - tangyq2008的博客

清洁作用

清洁牙齿

香蕉皮的用处多 - tangyq2008 - tangyq2008的博客

好处:

香蕉皮美白牙齿既健康又安全,因为香蕉皮拥有丰富的钾、镁等矿物质,能够被牙齿吸收,并发挥美白的作用。

方法:

用香蕉皮内侧轻轻摩擦牙齿,静候十分钟后再像往常一样刷牙,每天用香蕉皮摩擦牙齿两次,很快就能看出明显的效果。

去油污

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香蕉皮有去油污的作用,用香蕉皮粗糙一面擦洗厨具,一擦就灵。

擦拭皮质物品

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香蕉皮可以用来擦拭皮鞋、皮衣、皮质沙发等皮制用品,可以长保衣物的光泽,延长皮制物品的寿命。

擦拭银器

香蕉皮的用处多 - tangyq2008 - tangyq2008的博客

银器用久了会发黑,先不要急着用化学制品去洗涤,用香蕉皮轻轻擦拭就可以恢复如新了。

擦除墨渍

皮肤上沾了墨水很难搓除,其实可以用香蕉皮在墨渍处摩擦,香蕉皮中的天然油脂和墨渍结合后可以有效去除污渍。

去除车内异味

车内如果有难闻的味道,静置一个香蕉皮,就可以吸除异味,不过记得香蕉皮要及时更换。

药用价值

治皮肤瘙痒

香蕉皮中的焦皮素可以抑制细菌和真菌滋生,面对皮肤瘙痒的症状,可以用香蕉皮内侧在瘙痒处摩擦,或者是捣成泥末或是煎水洗,很快就可以奏效。

治疗口腔溃疡

干的香蕉皮加上另一种叫做火炭母的中药一起煮,加上适量的红糖,喝了可以治疗口腔溃疡。

其他作用

擦亮盆栽

香蕉皮的用处多 - tangyq2008 - tangyq2008的博客

家里的绿植看起来黯淡无光?用香蕉皮擦一擦,叶子就会变得油光发亮啦。

天然肥料

香蕉皮含有丰富的镁、磷、锌等多种矿物质,把一小块香蕉皮埋在花盆土里,有利于植物的生长。

催熟水果

将还没有完全成熟的水果和香蕉放一起,不到1天小时,就可以吃到成熟的水果了。

香蕉皮竟然有这么多作用,

蔬菜除去农药残留方法

“毒中之王”蔬菜竟是它:目前正大量上市

       “毒中之王” 蔬菜竟是它!目前正大量上市,去毒方法要记牢!一提到果蔬,就不得不说 “农残”。据调查显示,在农村,每年有180万吨农药,6000万吨化肥被投入到环境中。哪些蔬菜农残高?哪些蔬菜易打药?如何最干净的去除农残?是每个人都应该了解和知道的!


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       农残蔬菜第5名:西红柿——很多人疑惑,为什么表面看起来光鲜亮丽的西红柿也容易农药残留呢?这是因为西红柿生长在大棚里,它的花蕊不能正常授粉、结果,所以菜农一般都会在雌花蕊上点一些生长调节剂,这样它才能长出西红柿来。这样种植长出来的西红柿常常会出现不同形状的畸形,有些长出尖尖的桃尖儿,有些却长得有棱有角。专家介绍,这样出来的西红柿它的内部都应该是“空”的,或者是没有籽的!而正常生长的西红柿,内部不仅饱满,而且多籽多汁。

       催熟西红柿特征一:畸形——

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       催熟西红柿特征二:空心——

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       催熟西红柿特征三:无籽——

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       催熟西红柿特征四:外红内绿——此外,还有一种西红柿切开后虽然没有空心,但颜色却不正常,这些西红柿打了催熟剂(乙烯利),外表是红的,内部却是绿的。因为这些农药不可能完全渗透到里面去,所以外“红里绿”。专家提醒,挑选西红柿时,要选择外表圆圆润润的,表面有像沙瓤一样的小白点,尾部有一点点裂纹的,这样的说明西红柿才是自然生长成熟的。

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       尾部有裂纹是自然成熟的。

       农残蔬菜第4名:白菜——说起白菜,很多人觉得如果白菜有农残,把外皮的叶子扔掉就可以了,其实并非如此。在白菜的生长周期过程中,至少要打两种农药。第一种要打在白菜的根部,避免地蛆吃白菜的根。如果不打这种农药,地蛆就会把白菜的根咬断,那这个白菜就长不成了。第二种农药需要打在白菜的叶子上,是防止正常虫害的。所以白菜也是最容易出现农药残留的蔬菜。经过试验发现,白菜外层农残量为14.2%,而内层农残量为13%。圆白菜外层农残两为26.1%,圆白菜内层农残量为25.3%。试验结果表明,白菜的内层农残量不仅不比外表低,圆白菜竟然还出现内层农残比外层高的现象。

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       北京农学院食品科学与工程学院副教授仝其根介绍,这是因为白菜虽然外层包裹着内层,但是正常生长的情况下,农药是从土壤根部进入的,这时 “里外” 的农药残留是一样的,仅仅清洗外表是洗不干净的。洗白菜时一定要一片一片掰开了清洗。

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       白菜、圆白菜里外农药是一样的。

       农残蔬菜第3名:菜花——看起来娇嫩的菜花也容易出现农药残留。因为菜花比较嫩,在运输过程中外表容易磕碰受伤,所以菜农在采摘之后,往往会在菜花上包上一层纸或者网状的膜。这样就导致菜花上的农药无法挥发。另外,由于菜花表面凹凸不平、难清洗,所以农药都残留在了菜花当中。

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       专家提醒,清洗菜花时,在掰开洗干净之后,最好在热水里焯一下,这样的方法相对来说更安全一些。

       农残蔬菜第2名:黄瓜——买黄瓜相信很多人都喜欢挑 “顶花带刺” 的,认为比较新鲜。但专家介绍,一般情况下黄瓜的 “顶花” 在黄瓜采摘下来后一天就会蔫了,等黄瓜到达您手里的时候,“顶花” 不可能还是娇嫩欲滴的。另外这样的黄瓜,黄瓜顶部与 “顶花” 连接的地方往往会多长出来一块、有凸起,这就足以说明这个黄瓜是打了雌激素的。

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       专家提醒,这样打了雌激素的黄瓜一是 “顶花带刺” 更新鲜,二是更加 “直溜”,卖相更好。建议您在挑选黄瓜时,别挑顶花过于鲜嫩的,顶部没有凸起的。清洗黄瓜时要用软毛刷来刷一刷。

       农残蔬菜第1名:空心菜——空心菜可以算的上是 “农残蔬菜之首”。这是因为空心菜栽到地里后,往往采摘其最嫩的部分,而根部还会接着长,这个周期大概是5-7天的时间,这个过程非常快。由于其特殊的生长周期,的菜叶经常被采摘,而根部却一直留在土壤里,导致了根部农药的积累。另外,由于空心菜在夏季种植,由于夏季温度比较高,虫害也就更为严重,所以菜农们就要不断的去打农药。这就导致空心菜根部农药不断积累,叶子上也在不断打农药,这两方面加起来,导致空心菜的农药残留是最高的。专家提醒,清洗空心菜时,最好用盐水泡上15钟,让农残充分溶解。


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       记住这5个祛农残的好方法!

       1、新买的蔬菜要先通通风——目前蔬果使用的农药具有挥发性,晾一晾可减少农药残留量。

       2、淡盐水洗菜——对于甲醛及农药残留,可以选择使用淡盐水洗菜。关于淡盐水的浓度,与我们平时漱口用的淡盐水浓度相似即可。

       3、淘米水分解含磷农药效果好——用小苏打水或淘米水洗菜的方法也是可取的,这是因为小苏打水及淘米水均呈碱性,能够将一些含磷农药进行水解,降低其毒性。

       4、能去皮的蔬菜尽量去皮——因为皮上的营养与农药残留是不能相比的。比如黄瓜、苦瓜、西红柿、萝卜等一般去皮后可以祛除绝大部分农药残留量。

       5、有些蔬菜可以焯水处理——目前果蔬使用的农药是不耐高温的,遇高温后部分农药挥发分解。比如一些难洗的果蔬,绿叶菜、花薹菜、豇豆、扁豆类可用这个方法。

心血管健康的那些事儿!

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多种正宗红烧肉的做法

七种正宗红烧肉的做法 - 酒鬼鼠 - 酒鬼鼠

 

第一种红烧肉的做法

  1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);

  2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮(非陈皮)),大火爆炒三分钟,这时肉变成了深红色;

  3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤(冷水也可)至淹没肉3毫米,大火煮沸(开始冒香味了);

  4、倒入炖锅小火熬1个半小时,此时汤应很少且呈粘稠状(如果汤太多可大火收汤,但要站在旁边看着),加入青椒(不是很肥的那种灯笼椒),可加点香菜,然后尝一下咸淡,再炖3分钟。

 

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第二种红烧肉的做法

  红烧肉可说是一家常菜,不同地方,不同人.

  1.买肉一定要买带皮的五花肉,肥肉、瘦肉基本各占一半,一定要带猪皮,不然干脆不做。

  2.肉洗净切方块,2厘米见方,不用水焯,直接拿锅倒油适量(俺用花生油),油热后放肉入锅,炸!炸这道工序少不得,一是将肥肉里的猪油*出,吃起来不腻,二是可增加肉的香味(个人体验…………火不要太猛),炸到肉的外表有些金黄,停火,肉捞出,油倒出。

  3.另起锅,倒油适量,放入葱、姜、花椒煸炒,特别提醒,要放大蒜,略拍,去皮,不用切,整个放入,份量至少一头,一起煸炒至出香味,然后很重要——别忘放糖!冰糖最好,白糖也行,至少1汤匙,(俺是放2匙,)不用怕放多,肉是喜糖的。接着倒入酱油,不要太多。动作要快,不然糖会糊的。

  4.熬出汁后,倒入炸好的肉,翻炒一下,倒入清水(有骨头汤最好了,可惜俺没工夫熬),然后——上高压锅!(要是有时间,或没高压锅,那就慢慢炖吧,至少一小时,越烂越好,期间别忘添水)。高压锅里的水以略没过肉即可,加盐,加大料,大火烧开,盖上盖焖煮25分钟后,停火自然冷却,没压力后打开盖,再开火收汁,汁浓后,加味精一点,停火出锅,香~啊

 

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  第三种红烧肉的做法

  白肉切成适当大小的块。然后在开水里焯5分钟捞出来,去腥臊味,去浮沫!(秘方:加些白酒最好!)

  调料先准备好:花椒、大料、桂皮、姜、葱、料酒、酱油

  炒锅里放少许油,下白砂糖,炒糖色。

  搪色炒成就要立马下准备好的调料,下入肉块!(稍微一有冒泡的意思就要下东西了!)

  随个人喜好还可以放些干辣椒进去一起炒,颜色可以鲜艳一些,口感也会丰富些

  上好了颜色,就可以加水了,然后等水烧开~~~

  水开后,将火放小炖着就可以了!(我个人经验是两小时)

  等水剩不多了,放盐,大火收汁即可

  

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第四种红烧肉的做法

原料:猪肋条肉(五花肉)或后臀尖、老抽、、盐、白糖、绍兴黄酒、八角(即“大料”)、香葱适量(如不爱葱味可以不放)。

1)挂干净猪肉皮上的毛,洗净,切成4~5厘米见方的块(其实家庭自己吃,大小自己随意即可^_^);

2)锅中放水,稍多点(以一会开锅撇去面上的浮沫后仍能没过肉为宜)。把肉放入(是冷水下锅),大火煮开后,撇干净血沫后倒入适量黄酒,把香葱洗净打成葱结也放入锅中,放入半个八角(江南一般不放香料。若你嫌不够,可以放一个)中火再煮10分钟后加入老抽(我比较喜欢用“海天”的草菇老抽,浓,容易挂色,颜色也正,不会发黑)、适量白糖,煮开后转小火煮1约1小时左右(如你喜欢吃更为酥烂的,可多煮些时候)

3)一小时后掀开锅盖会发现锅中的汤汁已少了很多,此时加入盐(注意量,一会收汁后会更咸点的)、鸡精(或味精)。盐为什么现在才加呐,是因为若早加盐,肉质会变硬。若此时觉得颜色不够可以再加些老抽,总之此时是调味的最佳时机。里面的小葱结可以夹出扔掉,也可以保留,我就喜欢留在那里,等汁收干后,葱也相当美味^_^

4)转中火收汁儿,此时要不时用铲子翻动,以免粘锅,待每块肉都均匀挂上汁儿,汤汁基本干时关火装盘,撒上小葱碎或香菜叶做点缀即可上桌。

浓香扑鼻,酥烂适中,肥而不腻,

 

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第五种红烧肉的做法

材料:

带皮五花肉1块  老抽2汤匙  料酒2汤匙  白糖2汤匙  大葱2段  生姜2片  八角2粒  陈皮1块  桂皮1块  香叶2片  清水少许  盐少许

作法:

1、把肉洗净后放入锅中,倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉,把放凉后的猪肉切成小块

2、炒锅内倒入适量油烧热,放入猪肉翻炒5分钟,把油炒出来后盛出

3、把锅洗干净后放入2汤匙清水,水开后倒入白糖,当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下,然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分钟

4、把肉倒入砂锅(也可使用炒肉的铁锅),放入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮和香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里,调入少许盐,盖上锅盖小火焖1个小时即可

分解图……

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贴心建议:

1、制作红烧肉一定要选用带皮的五花肉哟,最美味的就是皮和肥肉

2、因为事先炒过的肉油被炒出来不少,所以做好的红烧肉一点都不腻味

3、因为猪皮非常容易粘锅,所以炒肉的时候最好选用不粘锅

4、我觉得用砂锅炖的菜很香,当然也可以用炒锅盖上盖焖或者是用高压锅节约时间,如果用高压锅焖肉,排气后转最小火大约15分钟即可

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第六种红烧肉的做法                                                                                      

原料:五花肉500克,葱姜少许

调料:白糖5克,盐3克,老抽15ML

做法:1这可是最正宗的五花肉了

2切成小块,加葱姜冷水下锅焯熟

3取出冼净,锅内放少许油,肉下锅充分炸出油

4瞧我这么多肉炸出了好多的油哟

5下5克白糖,炒至上色,再下15ML老抽,盐3克,这时的颜色可漂亮拉

6将开始焯过肉的水别掉了,过滤可用

7将焯过肉的水倒入锅里,再放入适量的水

8中小火50分钟,这时锅里已经没有汁,仅剩下油和肉,这时的肉不油,肥瘦搭配非常的味美.

 

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第七种红烧肉的做法

材料:猪五花肉500克;土豆两个;洋葱一个(主要是增加营养);香葱末;生姜一小块;干辣椒4个;花椒10粒;酱油;料酒;胡椒粉;白糖;盐;味精;

做法:将五花肉那斯下水煮个几分钟,去去腥腻味和血水后捞起,切成块状;土豆也切成块;洋葱鉴于营养的原因,还是将它切成粗丝;生姜嘛,敲一下即可;葱自然是要切成段的啰!不过最好还是留一半挽成团待用;

锅中加底油烧至5成热,下花椒慢慢爆香,去除花椒粒;加入生姜、干辣椒爆一下;加入五花肉煸炒至肉色开始发金黄[转] 正宗红烧肉做法[六种]  - 燕子 - 燕子的博客

加入酱油和糖提色,继续翻炒出香味

加入约800毫升的水和土豆块,以及适量料酒、胡椒粉、盐、味精,焖煮二十分钟后;放入挽成团的香葱和洋葱

再大火旺烧至收汁即可。

把饭吃饱,把觉睡好,这就是最好的修行

凡事都要随缘,人必须随着天定的因缘来处理事情。反之,一意孤行,不论怎样都很难达成自己的心愿。一个万事皆缘,随遇而安的人,能快乐地度过一生;反之一个不满于状的人,整天牢骚满腹,愤世嫉俗,只会害人害己。

弘一法师在青年时代曾有过歌舞升平的奢华日子,但在晚年却能把生活和修行统一起来。有一天,著名教育家夏丏尊先生前去拜访,吃饭时,见弘一法师只吃一道咸菜,夏先生不忍心地说:“难道你不嫌这咸菜太咸吗?”弘一法师回答说:“咸有咸的味道!”

吃完饭后,弘一法师手里端着一杯开水,夏先生又皱皱眉头道:“没有茶叶吗?怎么每天都喝这无味的白水?”弘一法师又笑了笑说:“白水虽淡,但淡也有淡的味道。”

“咸有咸的味道,淡有淡的味道”,极富禅味。弘一法师把佛法应用到他的日常生活中,他的人生,无处不是味道。一条毛巾用了三年,已经破了,他说还可以再用;住在小旅馆里臭虫爬来爬去,访客厌恶,他说只有几只而已。可以说他是真正的“随遇而安”。

咸淡有味,随遇而安是一种境界。如果一个人能有这样的境界,说明他有着丰富的人生经历和内涵。

在一座深山之中隐藏着一座寺庙,在这座古刹中,有一处僻静的小屋,寺众和香客都对这间小屋敬而远之。原来,这间小屋不但阴冷潮湿,而且时常闹鬼,使来往挂单(投宿)的客僧不能安心修行。

一天,有一位客僧前来挂单,所有的客房都已住满了,小和尚只好将他安排到那间小屋里,并对他说:“传说这间屋子里有鬼,经常出来吓人,你一定要当心啊!”

这位客僧觉得自己经常四处云游,什么鬼狐仙怪没有见过,就对他说:“小鬼没有什么可怕的,要是他真的出来了,看我怎么收拾他!”说完就进房休息去了。

晚些时候,又有一位客僧前来挂单,小和尚也只好把他安排到那间小屋里,也同样嘱咐他说:“这屋子闹鬼,一定要小心!”这位后来的僧人也是见多识广之人,就对小和尚说:“我知道了,要是有鬼出来我一定能降伏它。”

先进去的那位僧客正在打坐,听见有人轻轻地敲门,以为是鬼怪出来了,所以就坐着没动。那后来的僧人见门总是不开,便越发用力。一个使劲地敲,一个就是不开,两个人就这样僵持着。最后还是外面的僧人力气大,把门撞开了。

里面的僧人抄起门杠就打,二人一直扭打到天亮,才认出了对方。原来他们还是曾经在一起学习禅理的旧相识呢,二人把自己疑神疑鬼的事情说了一遍,彼此又是道歉又是愧疚。

心中无鬼,世界上就不会有鬼。只要心中淡定就不会躁动不安,不急不躁是一种心态,更是一种智慧。万事不强求,宠辱不惊,不急不躁的人透出的定力和感召力,让他生活恬淡,却永远不会孤立无援。

人生智慧

随遇而安,平常心很重要。吃饭时,把饭吃饱;睡觉时,把觉睡好,这就是最好的修行。虽然是吃饭、睡觉这么简单的事,可是究竟有多少人可以舒舒服服地吃饭、安安稳稳地睡觉?有的人食不知味,有的人睡不安心。如此一来,人生其他事又怎么能做得好呢?(摘自《不着急:弘一法师的人生慧悟》)

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